Menù capodanno veg

Capodanno vegano 2018: il menu completo da copiare!
Con questo menu di capodanno con ricette completamente vegan il gusto e la soddisfazione sono assicurati, per tutti!

di VEGOLOSI.IT

Il conto alla rovescia è partito! Cosa c’è di meglio che festeggiare l’arrivo del nuovo anno con una bella cenetta vegolosa tra amici? Ecco allora il nostro speciale menu di Capodanno vegano: tante ricette, dall’antipasto al dolce, caratterizzati dagli aromi e dai profumi tipici delle feste per salutare il nuovo anno all’insegna della buona tavola! Insomma un cenone vegano coi fiocchi per un capodanno davvero migliore!

ANTIPASTI

Tartufini salati di uva e tofu ai pistacchi e noci

Scrigni preziosi ricchi di gusto e di belle novità per il nuovo anno.
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Frutta secca speziata al forno –

Se avete poco tempo ma voglia di preparare qualcosa di davvero buono per i vostri ospiti, ecco la soluzione!
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PRIMI PIATTI

Lasagne di pane carasau agli spinaci e carciofi

Facili da realizzare con l’aiuto del pane carasau, queste lasagne sono un vero trionfo da portare in tavola!
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Fettuccine di grano saraceno con ragù di lenticchie e noci alla grappa

Piatto ricco, gustoso, perfetto per chi ama i sapori autentici e goduriosi della cucina per le feste.
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Pasta con pesto di barbabietole e pistacchi

Molto veloce da realizzare, questo primo piatto sarà una vera sorpresa per gli ospiti! Un colore bellissimo per una tavola davvero delle feste!
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SECONDI PIATTI

Involtini di radicchio ai fichi, tempeh e rosmarino

Fichi secchi al posto di quelli freschi e il gioco è fatto: anche qui ricetta semplice ma bella e buonissima!
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Arrosto di seitan ai friarielli e pomodori secchi

Uno spettacolo di sapore per un arrosto delizioso e completamente vegetale!
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DOLCI

Clafoutis vegano all’uva nera

Elegante, delicato nel sapore e bellissimo da servire direttamente nella tortiera: un tocco di Francia per la vostra tavola delle feste.
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Gelato vegano di banane all’apple pie

Avete comprato panettone o pandoro vegani? E allora serviteli con questo gelato specialissimo e dal gusto invernale: accoppiata perfetta.
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Panna cotta vegana bicolore alla vaniglia e cioccolato

Mono porzione, elegante e bellissimo da portare in tavola, ecco un classico della pasticceria: la panna cotta.
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