Per avere il meglio dei benefici di ogni tipo di verdura e’ bene consumarla cruda per mantenere ogni nutriente essenziale vivo.
Inoltre la vrdura va acquistata biologica per eliminare velenosi antiparassitari e similari che arriverebbero a nuocere la nostra salute.
Ecco qualche ottimo motivo per mangiarlo:
Prevenzione del cancro
Uno studio Canadese riporta che mangiare una mezza tazza di cavolfiore al giorno riduce il rischio di cancro alla prostata del 52%.
BUONA DIGESTIONE
Il cavolfiore è una grande fonte di fibra, essenziale per la digstione e per l’intestino in equilibrio
Esso e’ ottimo anche per proteggere lo stomaco da ulcere.
ANTIOSSIDANTE
Esso contiene una quantità elevata di antiossidanti, che sono essenziali per prevenire le malattie cardiache, cancro e ictus. Gli antiossidanti sono anche essenziali per distruggere i radicali liberi che accelerano l’invecchiamento.
ALTI LIVELLI NUTRIXIONALI
Oltre ai Folati e aalla vitamina C, il cavolfiore contiene anche vitamine B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina), B5 (acido pantotenico), B6 (piridossina) e B9 (acido folico). Inoltre e’ una buona fonte di proteine, fosforo e potassio.
SALUTE DEL CUORE
Il cavolfiore protegge dalle malattie cardiache in molti modi ed e’ ottimo per abbassare i livelli di colesterolo.
ANTI-INFIAMMATORIO
Il cavolfiore e’ ricco di omega-3 acidi grassi e vitamina. Questi nutrienti aiutano a prevenire l'infiammazione e a prevenire l’artrite.
Silvia Pepe, Smile Therapy
LINK DI ORIGINE:http://inmodonaturale.blogspot.co.uk/2012/11/cavolfiore-ottimi-benefici-per-la-salute.html
fonteEdited by celeste.10 - 13/12/2018, 19:50
